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美食分享:排骨焖南瓜、虎皮鹌鹑蛋、酱香鱿鱼的做法

时间:2021-10-01 01:24作者:亚娱体育平台

本文摘要:【排骨蒸南瓜】用料:排骨500克南瓜1个;葱姜蒜适度植物油20克冰糖10粒八角1个桂皮1片花椒10粒老抽5克生抽10克配料10克食盐3茶匙;作法1.打算食材。排骨焯水去血水,后用冷水冲洗整洁,控干水分可用。 南瓜浸整洁小块小块状。2.炒锅热油炒冰糖至几乎融化呈现出深红色。放入排骨展开翻炒,炒至全部上色。 为了颜色加深更佳看再行放入少量生抽展开翻炒。放进葱姜蒜八角花椒桂皮展开翻炒。

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【排骨蒸南瓜】用料:排骨500克南瓜1个;葱姜蒜适度植物油20克冰糖10粒八角1个桂皮1片花椒10粒老抽5克生抽10克配料10克食盐3茶匙;作法1.打算食材。排骨焯水去血水,后用冷水冲洗整洁,控干水分可用。

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南瓜浸整洁小块小块状。2.炒锅热油炒冰糖至几乎融化呈现出深红色。放入排骨展开翻炒,炒至全部上色。

为了颜色加深更佳看再行放入少量生抽展开翻炒。放进葱姜蒜八角花椒桂皮展开翻炒。3.放入两大碗清水,垫上锅盖开始大火蒸10分钟并转至小火蒸30分钟,此时排骨早已基本上熟烂,放入南瓜块,垫上锅盖再行蒸10分钟才可。4.出有锅前马利亚上蒜末,香气扑鼻。

【虎皮鹌鹑蛋】用料:鹌鹑蛋几个;油一勺盐一撮姜葱一撮生抽几勺糖一撮;作法1.鹌鹑蛋浸整洁,冷水入锅蒸熟,大火煮开后并转小火,熬5分钟才可;煮好的鹌鹑蛋敲凉水中洗净片刻,剥壳(冷水燕后剥壳更容易点);2.将剥好的鹌鹑蛋浸整洁表面的壳;用厨房纸吸干机水分;在蛋白上用力划出几道,以便熟透;3.锅中放入适度油,烧至大约6成热;放进鹌鹑蛋,小火炸伤至蛋白金黄、起皱;捞起沥油;4.锅中留底油,放进葱姜干辣椒爆香;放入适度清水,放进鹌鹑蛋,调到老抽、生抽、大火烧进后并转小火,熬几分钟;重新加入糖、盐,翻炒均匀分布;5.最后大火收汁,出有锅,外焦里嫩,鲜香熟透,好诱人;【酱香鱿鱼】用料鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;作法1.鱿鱼浸整洁,处置好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出有密密的纹路;2.换回个方向,将鱿鱼小块菱形花纹;切割花纹的鱿鱼托成片;鱿鱼需也托好;3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼需倒进去汆毛巾,鱿鱼片头顶变卷就讫;4.捞起沥干水可用;油锅烧热,炒香姜丝;放入青红椒翻炒片刻;5.放入豆酱、淋入少许水;将鱿鱼需倒进去,翻炒至均匀分布硬上酱汁;放入剁辣椒,翻拌均匀分布才可出有锅;图片内容源于网络,版权归原作者所有#排骨#鹌鹑蛋#南瓜珍藏作法1.鹌鹑蛋浸整洁,冷水入锅蒸熟,大火煮开后并转小火,熬5分钟才可;煮好的鹌鹑蛋敲凉水中洗净片刻,剥壳(冷水燕后剥壳更容易点);2.将剥好的鹌鹑蛋浸整洁表面的壳;用厨房纸吸干机水分;在蛋白上用力划出几道,以便熟透;3.锅中放入适度油,烧至大约6成热;放进鹌鹑蛋,小火炸伤至蛋白金黄、起皱;捞起沥油;4.锅中留底油,放进葱姜干辣椒爆香;放入适度清水,放进鹌鹑蛋,调到老抽、生抽、大火烧进后并转小火,熬几分钟;重新加入糖、盐,翻炒均匀分布;5.最后大火收汁,出有锅,外焦里嫩,鲜香熟透,好诱人;【酱香鱿鱼】用料鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;作法1.鱿鱼浸整洁,处置好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出有密密的纹路;2.换回个方向,将鱿鱼小块菱形花纹;切割花纹的鱿鱼托成片;鱿鱼需也托好;3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼需倒进去汆毛巾,鱿鱼片头顶变卷就讫;4.捞起沥干水可用;油锅烧热,炒香姜丝;放入青红椒翻炒片刻;5.。


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