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买到不甜也不糯的玉米怎么办,做成玉米粑粑出锅后大人孩子抢来吃

时间:2021-07-29 01:24作者:亚娱体育平台

本文摘要:现在这个季节,正是新鲜玉米上市的时候,我们这边最好吃的玉米品种叫“七号”,香甜软糯,直接煮熟后就能吃。可是,有时候也有买错的时候,上周就买到了不甜也不糯的玉米。 扔了惋惜,直接煮了大家又不爱吃。怎么办?看抵家里另有包刚拆的糯米粉,我决议把它们做成玉米粑粑!说干就干,老妈帮我把玉米粒用刀剥取下来,剩下的事统统交给我来做。等快蒸好时,玉米的香气已经传进房间,迫不及待要看看制品怎么样了?我做了三种口胃的:蜜豆馅的、肉松馅的、无馅料的。

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现在这个季节,正是新鲜玉米上市的时候,我们这边最好吃的玉米品种叫“七号”,香甜软糯,直接煮熟后就能吃。可是,有时候也有买错的时候,上周就买到了不甜也不糯的玉米。

扔了惋惜,直接煮了大家又不爱吃。怎么办?看抵家里另有包刚拆的糯米粉,我决议把它们做成玉米粑粑!说干就干,老妈帮我把玉米粒用刀剥取下来,剩下的事统统交给我来做。等快蒸好时,玉米的香气已经传进房间,迫不及待要看看制品怎么样了?我做了三种口胃的:蜜豆馅的、肉松馅的、无馅料的。找了个肉松馅的,咬开尝尝,外皮软糯,馅料咸香,真好吃!赶快把做法写出来,好让喜欢美食的朋侪也随着做来吃! 质料:糯米粉250克、玉米粉200克、新鲜玉米粒400克、新鲜毛豆80克、白糖10克、牛奶40克、蜜豆和肉松少许。

做法:1. 剥玉米的时候,把玉米皮留下,一剪为二,可以做垫粑粑的底,也可以用粽叶取代玉米皮。2. 把玉米粉放进破壁机,加入牛奶和白糖,打成浆。

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毛豆也打成浆,但毛豆里不用加白糖。毛豆量比力少,所以打得不是太碎,也没关系的。咱们要的就是自然的口感。

3. 然后把糯米粉和玉米粉加到玉米糊里,翻拌匀称,形成一个略干一点的面团。4. 用包包子手法,往内里加入喜欢吃的馅料,好比蜜豆、肉松,也可以不加任何馅。5. 包好的玉米小面团,用玉米叶垫底,放在蒸锅里。

6. 全部放好后,开火上汽蒸上半小时后,就可以出锅啦。7. 我做得实在太多了,一个挨一个的,看上去满满当当。用夹子把它们夹出来放在盘子里。

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趁热吃很香,放凉了也不会发硬。8. 也不知道是玉米叶和香气还是玉米自己的香气,玉米粑粑闻上去有玉米的清香。我另一种是加了毛豆的,看上去颜色十分养眼,淡淡的粉绿色,没打碎的毛豆粒,让口感变得富厚。

加了毛豆的玉米粑粑也很是好吃,如果您怕贫苦,直接做玉米粑粑吃好了。我没有全部用糯米粉,因为我总以为全糯米的点心不太容易消化,而加了一泰半的玉米淀粉,吃上去不会太黏牙,也比力适合给老人、孩子吃。怎么样?看了是不是有点心动?心动不如行动,找个空闲时间,做一锅玉米粑粑吃吧!。


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